Quản Trị Nhà Hàng Khách Sạn

Duvet Cover là gì? Những điều cần biết về Duvet Cover

Duvet cover là gì? Đây là thuật ngữ thường xuyên bắt gặp trong môi trường khách sạn, nhất là với bộ phận Buồng phòng. Hôm nay cùng CET tìm hiểu nhé.

Turndown là gì? Tìm hiểu về dịch vụ turndown trong khách sạn

Trong các khách sạn thì Turndown Service là thuật ngữ không chỉ quen thuộc với nhân viên bộ phận Housekeeping mà còn với tất cả các nhân viên

Tiêu chuẩn kích thước bàn ăn trong nhà hàng

Bàn ăn có kích thước như thế nào thì vừa đạt tiêu chuẩn? Đó là câu trả hỏi khá khó đối với bất kỳ nhân viên làm trong ngành dịch vụ ăn uống nào

Job title là gì? Cách viết job title hấp dẫn nhất

Bạn có biết rằng, theo cuộc khảo sát gần đây của một trang chuyên tin về việc làm thì đến 25% số ứng viên sẽ bị thu hút bởi Job title của nhà tuyển dụng đó

Quy trình phục vụ rượu vang trong nhà hàng khách sạn

Rượu vang là thức uống quen thuộc trong các bữa tiệc Âu. Vậy quy trình và cách phục vụ rượu vang là những kiến thức nghiệp vụ cần có ở mỗi người.

Nhân viên buồng phòng và quy trình dọn phòng khách sạn

Quy trình dọn phòng khách sạn luôn đạt chất lượng tốt nhất làm hài lòng các khách hàng thì vai trò của nhân viên buồng phòng là cực kỳ quan trọng.

Những điều cần biết về quy trình phục vụ tiệc cưới

nếu mới chỉ vừa tiếp xúc công việc phục vụ tiệc cưới cùng quy trình phục vụ tiệc cưới tương đối đặc biệt hơn so với các dịch vụ ăn uống khác.

Nhà hàng là gì? Phân loại mô hình kinh doanh nhà hàng

Chúng ta đều có thể hiểu và nhận biết nhà hàng là nơi như thế nào? Tuy nhiên để định nghĩa chính xác về nhà hàng là gì thì vẫn là câu hỏi khó với nhiều người.

Beverage là gì? Phân loại mô hình kinh doanh Beverage

Khái niệm F&B (Food & Beverage) từ lâu đã quen thuộc và phổ biến đối với chúng ta nhưng đã bao giờ bạn thắc mắc trong thuật ngữ ấy Beverage là gì?

General manager và General director là gì? Và làm gì?

General manager và Director là gì? Một nhân viên làm việc trong môi trường NHKS thì việc đầu tiên các bạn phải hiểu từng chức danh và công việc

Gợi ý cách trả lời cho câu hỏi “điểm mạnh và điểm yếu của bạn là gì?”

"Điểm mạnh và điểm yếu của bạn là gì?" Và câu hỏi này khiến khá nhiều bạn bối rối, không biết trả lời thế nào.

Service charge là gì? Cách tính service charge cho nhân viên

Service charge là khái niệm phổ biến trong môi trường các khách sạn 4 – 5 sao, không chỉ dành riêng cho nhân viên mà cả khách hàng. Vậy Service charge là gì